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Jalapescos

Snacks parfaitement calibrés et faciles à préparer au savoureux goût de poisson parfumé au piment jalapeño.

Les jalapescos sont de petits snacks panés dont la garniture existe en deux recettes: lieu noir certifié MSC/jalapeños rouges ou saumon/jalapeños verts. L’association de piment et de poisson savoureux (lieu noir ou saumon) confère une harmonie entre épices et saveurs à ces croustillants jalapescos moyennement piquants.

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De petite taille, les jalapescos constituent un encas idéal et accompagnent tous vos moments conviviaux: dîner informel, vente à emporter et pourquoi pas sur un buffet, accompagnés de savoureuses sauces.

Astuce: plonger les jalapescos pendant 9 min dans un bain d’huile à 165 °C. Enfiler deux jalapescos sur une pique. Servir avec des frites et une sauce aux herbes, à base de crème fraîche, d’estragon, de sel et de poivre dans l’esprit street food.

La préparation n’exige aucune décongélation préalable : il suffit de les passer au four ou à la friteuse pour plus de facilité.

  • Équilibre parfait entre épices et saveurs pour des repas exquis,
  • Calibrage idéal des portions,
  • Grande variété d’emploi : encas, apéritif ou à emporter,
  • Mise en œuvre dès la sortie du congélateur, aucune décongélation préalable,
  • Préparation rapide et facile au four ou à la friture.

Recettes!

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