Ces crevettes nordiques double surgélation sont d'une qualité élevée et constante. Elles sont pêchées en haute mer dans les océans Atlantique Nord et Arctique où elles grandissent très lentement et développent ainsi une saveur et une texture agréables. Les crevettes sont congelées immédiatement après la capture et débarquées dans l'une des unités de transformation de Royal Greenland où elles sont délicatement décongelées, cuites, décortiquées et congelées avant d'être envoyées aux clients du monde entier.
Les crevettes cuites et décortiquées sont surgelées individuellement pour faciliter l'utilisation en portions, même congelées. Cette surgélation individuelle préserve leur saveur unique et leur hydratation naturelle. Une décongélation en douceur au réfrigérateur préserve leur saveur naturelle.
Ingrédients
Crevettes (crustacés), sel. Eau (eau de glaçage)
Préparation
Les crevettes nordiques sont de calibre uniforme et de qualité régulière. Leur goût frais accompagne parfaitement des saveurs douces, onctueuses ou acidulées. Les crevettes se prêtent tout aussi bien à des plats froids comme des salades, des sandwichs et des amuse-bouches ou en garniture.
Conseils de cuisson
Prêt à la consommation après décongélationConsignes de décongélation
Faire décongeler au réfrigérateur à une température 5° C au maximum