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Filet de Plie à la mousse d'épinards,MSC

90-110g, roulé, 4 kg, surgelé

Filet de Plie à la mousse d'épinards,MSC
Filet de Plie à la mousse d'épinards,MSC
  • Espèce Pleuronectes platessa
  • Réf. article 161017000
  • Poids net non compensé 4200 g
  • Poids net compensé 4000 g
  • Glaçage (%) 5
  • Durée de conservation (jours) 540
  • Type de stockage Surgelé
  • Numéro de certificat MSC MSC-C-50920
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La plie est réputée pour sa chair goûteuse et blanche, sa texture onctueuse, quasiment crémeuse. Elle présente une faible teneur en matières grasses, un taux élevé en protéines et constitue une excellente source de vitamine B12 et de sélénium.

Nos filets roulés sont à réchauffer sans décongélation. Fourrés d’une mousse riche et crémeuse, ils sont homogènes en taille et en forme, ce qui les rend idéals pour les servir en portions, dans le cadre de buffets ou à l’assiette.

Pour en savoir plus sur nos produits de grande consommation

Informations de pêche

  • Zone Mer Baltique (FAO 27 III), Mer du Nord (FAO 27 IV)
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