La plie est réputée pour sa chair goûteuse et blanche, sa texture onctueuse, quasiment crémeuse. Elle présente une faible teneur en matières grasses, un taux élevé en protéines et constitue une excellente source de vitamine B12 et de sélénium.
Nos filets panés et fourrés sont enrobés d’une panure croustillante recouvrant un cœur et onctueux composé d’un filet de plie et d’une délicieuse farce. Chaque part peut être réchauffée au four, sans décongélation, et leur taille homogène facilite une utilisation en portion.
Ingrédients
Filet de plie (poisson) (46%), panure (33%) : eau, farine de blé (blé), huile de colza, amidon de pomme-de-terre, sel, poivre, levure, sucre, gluten de blé (blé), farce (21%) : crevettes (crustacés) (7%), eau, brocoli (3,8 %), fromage à la crème (fromage (lait), beurre (lait), eau, fromage blanc (lait), lactosérum en poudre (lait), protéine de lait (lait), amidon de riz, amidon de pomme-de-terre), amidon de maïs, farine de blé (blé), bouillon delégumes (sel, épices, dextrose), sel, concentré de citron, poivre blanc. Pré-frit dans de l'huile de colza.
Préparation
Les arômes frais et délicatement doux de la plie se marient parfaitement à des saveurs plus soutenues. La plie permet une utilisation très polyvalente et ses fins filets sont idéals pour une cuisson simple et rapide tout en préservant les arômes naturels du poisson.