Royal Greenland
Pépites de Coulin lieu au ketchup, MSC
25-40g, préfrites, 5 x 1kg, surgelé
- Espèce Pollachius virens
- Réf. article 161055207
- Poids net 1000 g
- Durée de conservation (jours) 540
- Type de stockage Surgelé
- Numéro de certificat MSC MSC-C-50920
Le lieu noir est capturé dans les eaux glacées et cristallines de l'Atlantique Nord où il développe lentement sa saveur douce et légèrement sucrée, riche en umami. Il présente une chair blanchâtre à rosée avec une texture ferme et onctueuse qui se transforme en un superbe blanc immaculé et qui s'effrite en gros morceaux quand on la cuit. Le lieu noir a naturellement une forte teneur en protéines et en iode.
Les pépites préfrites offrent une cuisson rapide et facile avec une surface croustillante. Elles sont idéales en apéritif, en accompagnement ou en street food.
Pour en savoir plus sur nos produits de grande consommationCertificats
Informations de pêche
- Zone Atlantique, nord-est (FAO 27)
- Engin Chaluts, Sennes, Lignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires
