Ingrédients
10 plies meunières
300 g de crevettes
2 kg de petites pommes de terre nouvelles lavées
500 g de fromage blanc égoutté
1 noix de muscade, finement râpée
3 gousses d'ail, finement râpées ou écrasées
50 g de parmesan finement râpé
2 oignons rouges, coupés et finement émincés sur la longueur
1 bouquet de cerfeuil, grossièrement haché
De huile pour la friture
Sel et poivre, fraîchement moulu
Catalogue de produits!
Catalogue de produits!
Voir les produits adaptés pour cette recetteConseils de cuisson
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Faites-les refroidir, puis coupez-les en deux. Mélangez le fromage blanc, la muscade, l'ail et le parmesan, puis salez et poivrez.
Faites chauffer les poissons congelés au four pendant environ 20 minutes à 180°C. Disposez les pommes de terre, les crevettes, les oignons, le cerfeuil et le mélange de fromage blanc sur un plat ou mélangez-les. Ajoutez-y les poissons chauds et servez immédiatement accompagné de pain fraîchement cuit.
